杞真真说干就干。
开始准备菜谱和方案。
对于赚钱她总有用不完的激情。
现在成功的就是空心菜和西洋菜。
不过这已经够了。
之前杞真真找人特意打造了两口铁锅，自己家用了一口，还有一口杞真真准备拿出来赚个大钱。
空心菜的做法不外乎蒜茸空心菜、清炒空心菜。
当然还有加肉的。
不过杞真真才不准备告诉他们。
毕竟这个年代炒菜已经难能可贵了，自己一下子弄出太多了，那还真就不好办了。
杞真真找了一日约了昭玉和巧儿到了八大王最大的太白楼吃饭。
“真真，听说你准备了好吃的。”
昭玉其实前两日就吃了杞真真做的清炒空心菜，简直惊艳了她对蔬菜的看法。
杞真真今日故意将她们带来，而且坐在大厅中央，就是为了让空心菜的轰动餐饮届。
“听说了吗？”
隔壁座的几个人开始围了起来。
“丰乐楼出了一种特别的炒菜。”
说话的人还故意咽了一下口水。
他确实在丰乐楼吃到了那特别的炒菜。素炒空心菜确实俘获了他的味蕾。
作为一个地道的老饕，他也算是尝遍了这汴梁的美食，但是没料到居然遇到了素炒空心菜。
那味道简直让他难以忘怀。
在坐的人听说这个自然也勾起了精神，这汴梁有名的老饕都那么说了。
那肯定是霉味无双的。
杞真真知道这北宋人口味清淡，这么一来，当真会大卖的菜她肯定不会错失了这个商机的。
“当真有那么好吃？”
隔壁桌的忍不住咽了一下口水问道。
“我牛老汉会骗人？你也不打听打听，我这嘴有多刁钻。”
说话的有些不满被人质疑。
那人也就那么一问，对于吃的追求他们都一样。
“那你倒是说说看什么味道？”
牛老汉白了他一眼，然后开口道：“说说就说说，油脂和那菜的清香交织于一处，叶儿入味绵滑。枝干更是一绝，保留了那蔬菜的精华，爽脆清甜～不说了，今日要不是兄弟组局在这里，我肯定还得上丰乐楼。”
这牛老汉声音也大，一下子，大家都被这个新奇的炒菜吸引了。
那咽口水的声音叫一个此起彼伏。
一下子人居然走了一半。
这让掌柜的脸色顿时不好了。
杞真真笑了笑。
当初王掌柜带牛老汉来的时候完全没发现他居然那么厉害。
一下子就煽动了那么多食客。
丰乐楼是汉玉堂的产业，这也是为什么炒菜会在那里的原因。
杞真真当初就觉得丰乐楼的菜味道有些和邢府的相似，去多了汉玉堂菜知道。
这倒是也帮了杞真真一个大忙。
“掌柜这怎么回事？”
杞真真问道。
因为不高调，见过杞真真的人确实不多，这下子才能套上话。
“这几天都好几波，这样下去，生意都被丰乐楼抢光了。”
掌柜有些无奈。
这太白楼就在丰乐楼不远处，本就是为了抢生意的，现在看来还真是偷鸡不成蚀把米。
“我觉得掌柜就是太久没去市场了，不就是个炒菜。”
杞真真笑着说道。
掌柜拍了一下自己的脑袋。
“多谢娘子。”
掌柜现在只想赶紧去市场上看看。
杞真真早在菜市上准备好了，就等着鱼儿上钩呢。
李英站在那里，虽说看的人很多，但是买的并没有几个。
李英也不着急，现在最重要的就是等待。
杞真真说过这些菜是卖给太白楼的。
“哟，这个是什么？”
太白楼的掌柜一脸的汗，这整个市场上就这个菜是他没见过的。
“掌柜这个是空心菜，可新鲜了。”
李英去太白楼外认过人，自然知道面前的人就是太白楼的掌柜。
“哦，真的？”
掌柜激动的脸上有些微微泛红。
“当然了，不过价格有点高。”
李英按照杞真真教她的话说道。
掌柜冷眼看了一眼，然后转身而去，看样子是不准备要了。
就在这时。
“娘子，今日丰乐楼送了我们家的一碟空心菜。”
一个提着食盒的男人走在，激动的说道。
丰乐楼这几日的空心菜那可叫一个供不应求。
杞真真也给他们定下限量的策略，一日就卖五十份。
这也是为什么会一直火爆的原因。
“哦，那快尝尝。”
李英打开食盒，那香味瞬间飘散出来。
原本要走的掌柜的脚再也迈不出半步。
“哦，清炒空心菜吗？娘子可以让我试试吗？”
掌柜觉得必须先试试外面传得玄乎的这个炒菜。
果然一筷子下去，和牛老汉说的一样。
他的筷子又夹了一次。
一次又一次。
夫妻二人直接看着他。
毕竟里面现在什么都没有了。
“失礼了。”
掌柜尴尬的说道。
“这～我们都还没吃的。”
李英实在有些恼了。这掌柜也太能吃了。
不过这不能怪掌柜，一碟的数量本就不多，加上确实对得上他们的口味，那肯定是停不下来的。
“我的酒楼就在附近，要不然我赔给你们吧。”
掌柜心中有了计较，想着如果弄不到菜谱那就直接将空心菜买下来，让丰乐楼没了原材料。
“我们还要卖菜，真是晦气。”
一步一步果然和杞真真说的一样。李英对杞真真的崇拜又增加了几分。
“我都买了。”
掌柜豪气的说道。
李英的眼睛亮了起来。
“当真？”
掌柜点了点头，“怎么说我也是个掌柜，岂会说话不算话。”
李英和他夫君麻利的将菜称好，捆好，然后交给了掌柜带来的两个小厮。
”一共一贯。“
李英笑眯眯的伸出了手。
掌柜的眼角抖了一下，然后肉疼的将钱交给了李英。
“多谢掌柜了，祝掌柜生意兴隆。”李英将掌柜给她的碎银子收了起来。
然后准备离开。
掌柜拿着这一堆菜直接回了太白楼。
他们楼里不是没有炒菜，不过确实不知道丰乐楼是怎么做的。
现在他买了那么多菜便是想回去自己研究出来。
不过空心菜可是新物种，他完全掌握不好，而他的厨师也失败了几次之后再也懒得试下去了。
掌柜想着去菜市找李英夫妇。
不过杞真真才不会给他这个机会。