海棠书屋 > 玄幻小说 > 颜与刀 > 21.岐州有县,岐县有面
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    大夏王朝因循姜国旧制,沿用道州县三级,不同之处便是老皇帝将山南道分置为东、西二道,关内道雍城附近增置京畿道,河南道洛阳附近增置都畿道,江南分置江南东道、江南西道和黔中道,原来的天下十道变为了十五道,至此,大夏国版图上十五道,三百六十州,一千五百五十七县浊泾清渭,一望而知。水印广告测试   水印广告测试

    道设节度使,州置刺史,县有县令,层层监察节度,令行禁止,大夏国还算得上运作顺畅。为了显摆自个驻跸之地不同于寻常州,皇帝老爹便捣鼓起了心思,将都城所在的雍州改置为府,称京兆府,把陪都洛阳所处的洛州唤作河南府,两府各设府尹一人为统辖总领,少尹两人为佐官,共理诸事。

    西出京师第一州是岐州,岐州有县岐山县,岐县有面臊子面,童雁鸣一口气咽下了整整三大碗岐山臊子面,正瘫在太师椅上,拈着支竹签慢条斯理,一颗一颗地剔着牙缝,偶尔冒出一响意足心满的饱嗝。

    “老夫遍游大江南北,却不曾想一碗面竟可以煮得这般骚腾,娃娃,去把厨下小娘叫来,老夫得好生问问。”

    桌案对头的锦衣公子哥剐了一眼童老头隆起的肚子,足足四五个月身孕般的大小,纳闷这小身板究竟如何兜下三大碗的粗面条,闻言没好气道:

    “啧,还真是饿死鬼投的胎!”

    阿庆面堂的掌柜老阿庆喜闻乐见地瞅着自个年方三十,徐娘半老的婆娘摇摆着两隆丰 臀,顶着熙熙笑靥,风情万种地走向那一桌老少。岐山县这地面可是紧挨着京都,行旅往来当然不乏高门世家,达官贵胄,一瞧这二位穿着,老的鹤氅高古,少的锦袍华丽,绝非一般的官宦子弟,若是自个那身段丰腴,舌绽莲花的媳妇一个不小心将这两尊财神爷哄了个心花怒开,那明晃晃的赏银还能跑偏到哪里?就算往白头发上再涂点绿色,亦是毫无介怀,反正也是一把年纪了,自家这块肥沃的地儿是犁不动,也锄不了,有人代劳,何乐不为?活到这岁数,银子总比女人要来得温馨,这一点,老掌柜明白得格外通透彻底。水印广告测试   水印广告测试

    对这一点的理解,风韵成熟的少妇显然不输给她那七老八十,情趣全无的良人。正是蜜桃熟透时,谁愿守着一间破面馆和一个老头白白消磨年华,虽是年岁稍大,可若碰上了懂行识货,专好她这一口的富家公子,老母鸡跳上枝头化凤凰的事儿也不全是别人家的。

    所以阿庆嫂今天的两瓣屁股扭晃得特别厉害。

    “奴家下的面可对了公子的味儿?”

    眉梢透着春媚的少妇只是轻快瞥过一眼和自家男人相差无几的鹤氅老头,便全神贯注在那衣着锦绣的青年少爷身上。呀,多俊的一张脸面啊,妥妥的不输城北的徐公,即便自己见多识广,也禁不住要暗赞不已,眨阖眼眸,赶忙荡去了频频秋波。

    还没等来锦衣公子的回应,侧边的剔牙老头便急不可耐地抢声道:

    “小娘子,这面色香味形俱佳,不知有何讲究?”

    阿庆面堂的年轻老板娘虽然嘴里应承着童雁鸣的问话,眼帘却是罩在了太子爷身上,全然没有转头的意思。

    “奴家的臊子面呐从做工烹调到色香味形眼观口感可以用煎、稀、汪、薄、筋、光、酸、辣、香九个字概括,别的不提,单单这肉臊子做法便是奴家的一门绝活。先将肥瘦各半的猪肉切成肉丁,然后用文火烂,不能炒,更不能煮,公子可曾听过‘紧锅馍,慢锅肉’之说?便是蒸馍时要用紧火烧,烂肉却是用温火,还要慢慢翻搅,性急不得。这样才能使肉出油,达到去腥生香吃来不腻之效。等肉烂到八九成时再下花椒、桂皮、生姜、八角等佐料并加陈醋,如此一锅酸香四溢的肉臊子就成了。”

    “此外汤锅中,红萝卜、蒜苗、豆腐、黄花菜和黑木耳都是不可或缺的···”

    饶有兴致,听着少妇娓娓道来的夏长安不经意间把眸光移往她沉甸甸的胸脯上,倏然插话。

    “但凡风味美食皆有由来,不知···”

    话语未尽,艳熟的老板娘眉尖一挑,像是揪住了公子哥一个不慎暴露出来的小尾巴。这俊朗少爷原来喜欢这个,嗯嗯,走的还算是正道!一个俯身,双肘撑在桌案上,亮出胸口一片雪白,反插话道:

    “公子真是聪明,这臊子面的确有个故事。很久以前,我们岐山这儿有户人家娶了个贤慧能干的媳妇,她做的面条家人食后无不称赞滑 爽鲜美,后来,她的小叔做了一方大员,邀请僚属到家里做客,当僚属们吃了嫂子擀的面条后,赞不绝口,从此“嫂子面”便出了名。因于‘嫂’与‘臊’谐音,嫂子面便叫成了臊子面。”

    阿庆嫂手臂一抹,悄悄扯开了些许襟衽,颈下雪白骤然更为宽敞,神情隽永,媚道:

    “可他们哪里能知道,在小叔心里,臊子再是好吃也好吃不过嫂子,你说对嘛,公子?”

    此言一落,门阖推了开来,面堂内吹起一阵香风,红衣粉衣绿衣紫衣衣袂翩翩,四个娉婷标致女子盈盈步入堂内,停当在锦衣公子哥身后,为首的红衣姑娘屈膝作礼道:

    “殿下,岐山县虽算得上大县,可婢子们还是寻不着莲蓉绿豆酥。”

    九哥瞅着童叟童老头,摊了摊手,一脸无奈。

    “就不能随意弄点平常的绿豆酥,非得带莲蓉的吗?”

    剔完牙整口黄牙的童雁鸣哼了一声,没好气道:

    “小子懂什么,绿衣婆娘只喜欢吃带莲蓉的绿豆酥!”

    看了看红衣女子的一对乌溜溜漂亮大眼,瞅了瞅粉衣姑娘的一双白嫩柔滑素手,又瞧了瞧婷婷绿衣那一盈纤纤细腰,最后将目光定格在紫衣少女童颜下的那涌比自个有过之无不及的豪壮波涛上,阿庆面堂的老板娘阿庆嫂羞赧得只想找一处缝隙,把自己给塞摁进去。听清楚没有?那颜色比自个要出彩一大截的红襦红裙方才可是喊出殿下这字眼来着,没错,殿下!当今的大夏国有几个殿下?除了几个异姓王的世子殿下,便是那东宫的···

    当得起殿下称谓的俊少爷身边会缺女人?自惭形秽的少妇没敢接着往下想,慌忙起身,狠狠瞪了一眼柜台内那干眼看着自己出丑,连连讪笑的死老头子,一道烟,溜进了厨下。云来阁 http://www.xyyqm.com