事儿可行。涮煮的肉和菜不必说，很容易就可以备齐全了。锅子的话，每桌上一个，小的可以根据预定桌数，相应备上专用铜锅，炭的话就直接去惜薪司支取上好的无烟银丝炭。届时定然能让王上与王后还有各位大人，在宴上吃到一口热乎菜！”
“嗯，下酒的凉菜、糕点和汤水也还是各备上两道，届时茶酒、瓜果也都一起摆上去，一张宴桌就能摆满了，也免了中途撤换的麻烦。”这一下简单了许多，姜秾心情都轻松了。
……
除夕前一天傍晚，姜秾与高德香一起最后检查了一篇，确定了除夕夜宴的吃食酒水已经准备妥当。
除夕这天一早，姜秾起床后都没来得及去御花园看看她田里的庄稼，就开始梳妆，然后就去太和殿监督宴会的布置。
这次除夕夜宴，代替了第二天正月一日的元旦大宴，因此在太和殿（金銮殿）摆宴，是合情合理的。
说是夜宴，而且除夕夜又取消了宵禁，但也不会在天黑后才开宴。事实上，这天申时中即下午四点时，天上太阳还明晃晃的挂着呢，除夕夜宴就开宴了。
参宴的朝臣及其家眷，在申时中时就已落座完毕，夏简戟和姜秾则是在又过了一刻钟后，才相偕进殿来。
“臣等恭迎王上、王后！”众人立即起身离席，见礼道。
“众卿免礼入座罢。”夏简戟叫了起身后，就拉着王后姜秾入坐上首龙桌。
“谢王上、王后！”等两人上首落座之后，众臣这才纷纷入座。
每张桌上，都摆着一口正在‘咕咕’翻滚的铜火锅，锅上白气升腾，辛辣鲜香的气味刺激得殿上众人不由吞咽口水……
“今日这除夕夜宴，亦是我君臣一家的家宴。一家人坐在一起吃饭嘛，也不用讲究那些个虚的，就该吃着热乎饭菜，喝着醇香好酒，说说笑笑的尽管吃喝高兴。本王与王后觉得前朝旧例的筵宴不实在得很，于是就依了张夫人的建言，决定今晚吃这热乎的铜火锅！”
正文 第 99 章
因着是君臣一家的家宴, 在最初筹备夜宴定下基调时, 姜秾与夏简戟商议过后就定下了，今晚的宴会要呈现出一种什么样的氛围，庄严肃穆不是家宴该有的样子, 一家人吃饭嘛, 合该热闹温馨些。
因此夏简戟和姜秾进入大殿以后, 言行方面就比较随和，没有讲究那么多君臣之间的森严礼仪, 温温和和地就招呼着众人落座：
“各位爱卿随意些, 来来都坐下，喜欢吃什么都按照口味喜好，吩咐了人夹了下到锅子里煮了吃就是！”
众臣纷纷行礼，谢过之后, 才各自回了座位。然后，就有随侍在旁的宫女上前伺候。
火锅的吃法早在姜秾他们到场之前, 就有宫女们提前讲解过了, 这会儿宫女们就在众臣们的示意下, 若没有想法的就主动提些提前学好了的‘吃火锅建议’, 伺候着往锅子里下菜，看火候, 然后将煮熟的菜打捞起来, 恭敬地夹到众臣们的碗里。
正式宴会上的宫女，更多是侍奉酒水，今天又加了主要侍奉饭菜一项, 不过这次是因为吃火锅是件新鲜事且吃法特殊。因此，宫女侍奉饭菜这事，倒不会显得多么奢靡，也没有谏臣出来弹劾：‘正经君臣夜宴，竟与秦楼楚馆中吃酒毫无二样’，没人会这么不识趣。
如今大炎上下，都还奉行着勤俭节约的风气，就连今晚宴上助兴的项目，都只奏了清正的钟磬之声，并无婀娜舞女翩翩起舞。
王、后二人一旦落座，众臣这才跟着回去落座。
在宫女们侍奉着往锅里煮肉蔬时，夏简戟又和众臣们唠嗑了一阵，算是终于定下了热闹温馨的宴会基调。
殿上的宴桌排列，是根据早朝时文武众臣的班列稍微改动来的，由两列变为了四列。一张宴桌相应就坐一位朝臣及其家眷，虽是男女混坐，但因为女眷和孩童都跟在自家丈夫与父亲身边，倒也合乎礼仪。
夏简戟和群臣唠嗑完，姜秾作为女主人王后，跟着也招呼了一番女眷和孩童们尽管好生吃喝：
“夫人们可先尝尝口味，看看能否吃辣，再选择是煮清汤一侧，还是红汤一侧。
不过的是，小孩儿们肠胃嫩弱，还是在清汤锅里煮了给他们吃更好，喝不惯烈酒的夫人们，也可选甜口的果茶。
各位随意些，不必拘礼，吃好喝好。”
相比夏简戟的能言善道，他唠嗑了好一阵，姜秾说的客气话就要简练许多了，也是好不